탕후루 칼로리 & 영양성분, 만드는 법과 보관 방법

탕후루 칼로리 & 영양성분, 만드는 법과 보관 방법 요즘 정말 인기가 많은 탕후루 대해서 알아볼 텐데요, 사람 많은 길을 걷다 보면, 탕후루를 들고 걸어가는 사람들이 정말 많아졌습니다. 개인적으로 예전에 마라탕 붐이 일어났을 때가 생각날 정도로 탕후루가 인기인 것 같습니다.

탕후루는 과일에 설탕을 녹여 묻혀서 만든 중국 전통 간식인데요, 건강을 생각하시는 분들이 부쩍 늘어난 요즘, 영양 성분과 칼로리 걱정을 안 할 수가 없습니다. 탕후루의 영양성분과 만드는 방법, 보관은 어떻게 하면 좋을지 알아보도록 하겠습니다.

탕후루 칼로리와 영양성분

탕후루도 과일 종류에 따라서 칼로리가 조금씩 다른데요, 아무래도 과일의 당과 설탕이 묻어있는 음식이기 때문에 칼로리가 높은 편에 속합니다.

탕후루로 인기가 많은 과일인 딸기, 사파이어 포도, 청포도, 샤인머스켓, 파인애플 한 꼬치에 칼로리가 얼마나 되는지 표를 통해 알아보도록 하겠습니다.

위 과일에 걸린 링크를 들어가시면 해당 과일 유통기한과 보관 방법에 대해서 확인하실 수 있습니다.

종류딸기사파이어 포도청포도샤인머스켓파인애플
칼로리(kcal)200kcal205kcal190kcal200kcal215kcal220kcal

 

탕후루 영양성분

탕후루의 경우 당의 비중이 높기 때문에 종류와 상관없이 탄수화물의 비중이 굉장히 높은 음식입니다. 물론 과일마다 들어있는 좋은 영양성분이라고 볼 수 있는 비타민과 식이섬유도 포함되어 있지만, 당이 너무 높기 때문에 한 번에 많은 양을 드시는 건 좋지 않습니다.

유통기한 지난 사탕 먹어도 괜찮을까?

탕후루는 간식류에 해당하기 때문에 보통 식사 후 많이 드십니다. 그러다 보니 더욱 살찌기 좋은 음식인 것 같습니다. 장난으로 “당뇨병 걸리겠다” 하시잖아요. 정말로 너무 과하게 드시면 당뇨의 위험도 커지기 때문에 적당히 드시는 걸 권해드립니다.

탕후루 만드는 법

준비물은 과일과 설탕, 물, 종이 호일 그리고 빠르게 굳힐 수 있도록 얼음물만 준비해 주시면 됩니다.

우선 좋아하시는 과일을 선택해서 깨끗하게 세척해 주시고 물기를 제거해 주세요. 그리고 설탕을 물과 섞어줄 건데요, 이때 물 1 : 설탕 2 비율로 섞으시고 끓이시면 됩니다.

끓이실 때, 절대 젓지 마시고 설탕 시럽이 갈색을 띠면서 걸쭉한 느낌이 드실 때, 과일을 골고루 빠르게 무쳐주시면 됩니다. 그리고 얼음물에 바로 담가 주시면 끝입니다. 이렇게 완성된 탕후루는 서로 붙지 않도록 종이 호일에 올려주시고 냉동고에 놔뒀다가 드시면, 사서 먹는 것보다 저렴하고 맛있게 드실 수 있습니다.

탕후루 보관 방법

탕후루의 보관 방법은 탕후루를 더욱 맛있는 간식으로 만들어 주는데요, 냉장에 보관하셔도 좋지만, 냉동고에 넣고 보관하시면 식감이 정말 매력 있는 간식거리가 됩니다. 실온에서 보관하시면, 벌레가 꼬일 수도 있고, 너무 더운 환경이라면, 녹을 수도 있습니다.

 

저도 탕후루를 정말 좋아하는데요, 제 글을 보시고 도움이 되셨다면 정말 좋겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

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