유통기한 지난 카놀라유 먹어도 괜찮을까?

유통기한 지난 카놀라유 먹어도 괜찮을까? 카놀라유는 튀김이나 부침, 구이 등 요리할 때 없어서는 안 될 재료인데요, 집에서 자주 음식을 만들어서 먹는 경우라면 유통기한이 지나기 전에 소비가 가능합니다.

하지만 집에서 자주 요리하지 않는 경우에는 충분히 카놀라유 유통기한이 지날 수 있는데요, 유통기한이 지난 카놀라유 먹어도 괜찮은지 알아보도록 하겠습니다.

카놀라유 유통기한

유통기한이란 식품을 제조하고 유통하는 회사에서 소비자에게 판매할 수 있는 기한을 표기한 것으로 일종의 상품성을 나타냅니다.

카놀라유 유통기한은 제조 날짜가 표기되어 있지 않기 때문에 정확한 날짜는 알 수 없지만, 대략 2년 정도라고 생각하시면 됩니다. 표시된 날짜에 판매되지 않는 경우에는 소비자에게 판매할 수 없기 때문에 회수 후에 폐기하게 됩니다.

유통기한 지난 카놀라유 먹어도 괜찮을까?

유통기한은 식품이 상하는 날짜와는 거리가 있습니다. 하지만 개봉을 한 상태라면 얘기가 달라질 수 있는데요, 카놀라유 역시 개봉을 한 상태에서 유통기한이 지났다면, 폐기하시는 것이 좋습니다.

공기와 만나면서 부패가 시작되기 때문에 성분이 변하여 건강에 문제가 될 수 있습니다. 하지만 구매 전과 동일하게 밀봉되어 있는 상태라면, 기한이 지난 시점으로부터 1년 반 정도는 문제가 되지 않습니다.

1년 반도 안전하게 말씀드린 것으로 오래 지나지 않았다면, 드셔도 문제 되지 않습니다.

 

카놀라유 소비기한

23년 이후로 유통기한은 폐지되고, 소비자가 먹어도 건강에 문제가 없는 기한을 나타내는 소비기한을 사용하고 있는데요, 카놀라유 역시 소비기한으로 사용하고 있습니다.

카놀라유 소비기한

사진을 보시면, 카놀라유 날짜가 표기된 부분 밑에 주황색으로 표시한 곳을 보시면, 소비기한인 것을 확인하실 수 있습니다.

카놀라유 소비기한 역시 제조일이 표기되어 있지 않기 때문에 정확한 날짜는 알기가 어려운데요, 마감 일이 표기되어 있어서 소비자에게는 제조 날짜가 표기되지 않은 것은 문제가 되지 않습니다.

소비기한 지난 카놀라유 먹어도 될까?

소비기한이 지난 카놀라유 역시 유통기한과 동일하게 개봉된 상태라면 폐기하는 것이 맞습니다. 하지만 개봉 전 상태라면, 먹어도 문제가 되지 않습니다.

카놀라유 날짜가 소비기한으로 표기되었는데도 섭취가 가능한 정확한 이유는 이전에도 다룬 내용인데요, 아래 링크를 남겨두겠습니다.

유통기한과 소비기한 차이

개봉되어 있는 카놀라유는 1년 정도 문제가 되지 않습니다.

 

카놀라유 폐기하는 방법

유통기한이 지난 카놀라유를 폐기하실 때, 싱크대에 버리거나 변기에 버리는 경우가 대부분입니다. 이렇게 버리게 될 경우 하수구나 변기가 막혀서 큰 문제가 생길 수 있으며, 최악의 경우 수리 비용만 100만원가량 지출이 생길 수 있습니다.

유통기한이 지난 카놀라유는 비닐봉지에 신문지나 키친타월을 넣고, 카놀라유가 흡수될 수 있도록 모두 짜주시면 됩니다. 봉지 안에 카놀라유를 먹은 신문지를 그대로 일반쓰레기에 버리시면 됩니다.

Leave a Comment