유통기한 지난 요거트, 요거트는 유제품이기에 유통기한에 예민한 식품이기도 합니다. 유통기한이 지난 요거트는 언제까지 섭취해도 괜찮은지 또는 유통기한과 다른 소비기한은 얼마나 되는지, 상한 요거트를 확인하는 방법과 소비기한이 지난 요거트를 일상생활에서 알뜰하게 활용하는 방법은 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
유통기한이 지난 요거트, 언제까지 섭취해도 괜찮을까?
현대사회에서는 건강을 위해 진행하는 운동이 빠질 수 없는 일상 중 하나가 되었는데요, 이에 따른 많은 건강식품들이 탄생하고 있는 가운데 가장 대표적인 요거트를 수요하는 양도 증가하고 있습니다. 요거트는 위장 건강에 기여하는 유산균과 프로바이오틱스 이외에도 도움이 되는 비타민과 칼슘이 여럿 함량 되어 있습니다.
하지만 묶음으로 판매하는 경우가 대부분이기 때문에 챙겨 먹지 못하면 꼭 유통기한이 지난 요거트가 생기게 됩니다. 이렇게 유통기한이 지난 요거트를 섭취해도 될지 고민이 되는데요, 한번 알아보도록 하겠습니다.
요거트의 소비기한
요거트에 기재되어 있는 유통기간은 소비자에게 판매하는 기간을 말해주는 것이며, 먹을 수 있는 소비기한은 실제로 섭취 가능한 기간을 말합니다. 유통기한이 지난 후로부터 냉장보관(0~10℃)만 잘 하셨다면, 개봉 전 (2주~3주), 개봉한 경우 10일까지는 섭취하셔도 크게 문제가 생기지 않습니다.
소비기한 설정 기준은 링크에서 찾아보실 수 있습니다. https://www.kfia.or.kr/kfia/sub.php?menukey=1502
요거트 보관 방법
0~10℃에서 밀봉하여 냉장보관하는 방법입니다.
하지만 차가운 공기가 요거트에 닿으면 오히려 유산균이 죽을 수도 있기 때문에 냉장고 바깥쪽에 보관하시는 걸 권장 드립니다.
요거트가 상했는지 확인 하는 방법
요거트는 상하게 된다면 육안적으로 층이 생기는 경우가 대표적입니다. 또는 시큼한 냄새가 발생하고 곰팡이가 생기는데요, 단백질 함량과 칼슘 함량이 높으므로 곰팡이 색이 다르게 나타날 수 있습니다. 곰팡이가 생겼을 경우에는 절대 섭취하시면 안됩니다.
상한 요거트를 활용 방법은 무엇이 있을까요?
첫 번째로 요거트를 머리카락에 발라주었을 때 헤어팩 효과가 있습니다. 요거트와 꿀을 2:1로 섞어주시고 머리카락에 바른 뒤 15분 정도 있다가 물로 씻어 주시면 됩니다. 이렇게 팩을 하였을 때 머리카락에 윤기를 줄 수 있는 효과가 나타납니다.
두 번째로는 얼굴 팩으로 대체 할 수 있습니다. 요거트에는 단백질과 비타민이 풍부하여 팩으로 사용하게 된다면, 피부의 각질 제거와 피부의 탄력을 만들어 줄 수 있습니다. 15분 정도 팩을 얼굴에 발라준 뒤 미온수로 세안해 주시면 됩니다.
소비기한이 지나지 않은 요거트는 섭취하셔도 무관하며, 상한 요거트는 일상에서 유용하게 활용하여 보시기 바랍니다.