유통기한 지난 생크림 먹어도 될까? 보관 방법

유통기한 지난 생크림 먹어도 될까? 보관 방법. 케이크와 같은 디저트, 파스타, 음료 위에 올라가는 등 다양하게 사용되는 생크림은 유통기한이 아주 짧기 때문에 기한을 지키지 못하는 경우가 많습니다.

또한 가게를 하는 것이 아닌 가정에서는 생크림을 자주 사용하는 것이 아니라서 더욱 유통기한을 넘기기 쉽습니다.

그렇다면 유통기한 지난 생크림 섭취해도 문제가 되지 않을까요? 한번 알아보도록 하겠습니다.

생크림 유통기한

생크림 유통기한은 생산 방식과 제조 회사마다 전부 다르기 때문에 정확한 날짜를 말씀드릴 수는 없지만, 평균적으로 7~10일 정도를 표시하고 있습니다.

유통기한이 적혀있지 않고, 카페에서 소분하여 판매하는 경우에는 5일 내로 드시는 것이 좋습니다.

유통기한은 소비자에게 판매할 수 있는 기한을 뜻하기도 하는데요, 실제로 소비자가 섭취할 수 있는 기한은 유통기한보다 더 깁니다.

빵에 생크림을 바르는 사진

생크림 소비기한

소비자가 섭취해도 건강에 이상이 없는 소비기한의 경우 개봉 전이라면, 제조일자로부터 2주에서 최대 3주까지도 섭취가 가능합니다.

하지만 개봉 후로는 유통기한에 내에 최대한 빨리 드시는 것이 가장 신선하고 맛이 좋습니다.

보관 방식에 따라서 하루만에 맛이 갈 수도 있는 것이 생크림이기 때문에 상태를 체크하시고 섭취하는 것이 좋겠습니다.

케이크 유통기한 바로가기

생크림 보관 방법

생크림은 냉장고에 보관하는 것이 가장 신선하며, 온도에 예민하기 때문에 항상 온도가 일정할 수 있는 냉장고 깊숙한 곳에 보관하시는 것이 좋습니다.

먹다 남은 생크림을 보관하시는 것이라면, 공기가 통하지 않도록 밀봉할 수 있는 밀폐 용기를 사용하셔서 보관하시는 것이 좋습니다.

생크림 오래 보관하는 방법

생크림을 오래 보관하셔야 한다면, 소분하셔서 밀봉한 다음 냉동실에 넣는 것을 추천해 드립니다. 냉동실에 생크림을 보관할 경우 최대 3주까지 보관이 가능합니다.

다만 냉동실에 들어간 생크림은 생으로 사용하기엔 맛과 식감, 질감이 모두 떨어집니다. 언 생크림은 가열해서 사용할 수 있는 요리를 해서 드시는 것이 좋습니다.

 

유통기한 지난 생크림 먹어도 괜찮을까?

정리하자면, 유통기한이 지난 생크림 섭취 유무는 먹어도 될 수 있지만, 반대로 안 될 수도 있습니다.

항상 드시기 전에 냄새를 맡아보시고, 이상이 없는 것 같으면 살짝만 찍어서 맛보시기를 바랍니다.

시큼한 맛이 난다면, 아까워도 폐기하시는 것이 좋습니다.

딸기 유통기한

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