유통기한 지난 데리야끼 소스 먹어도 괜찮을까? 데리야끼 소스는 가정에서 하나씩은 있는 가지고 있는 소스로 다양한 반찬에 단맛을 낼 수 있어서 활용도가 높은 소스입니다.
하지만 자주 사용하는 소스는 아니기 때문에 유통기한이 지나있는 경우가 있을 수 있는데요, 유통기한이 지난 데리야끼 소스는 먹어도 괜찮은지 알아보도록 하겠습니다.
데리야끼 소스 유통기한
데리야끼 소스 유통기한은 제조사마다 다르지만, 평균 1년 정도를 표시하고 있는데요, 제조 날짜는 표기되어 있지 않기 때문에 정확한 날짜는 알기 어렵습니다.
유통기한 지난 데리야끼 소스 먹어도 될까?
유통기한은 제조사에서 식품을 제조하고 만드는 공장에서 표기하는 것으로 소비자에게 판매할 수 있는 기한을 나타내기도 합니다.
유통기한이 지났다고 상품이 상하는 것은 아니지만, 표기된 기한이 지난 상태에서는 상품의 가치가 떨어지기 때문에 판매하지 못하게 됩니다. 유통기한을 정하는 기준이 있는데요, 자세한 내용은 아래 링크를 남겨두겠습니다.
본론으로 돌아와서 데리야끼 소스 또한 유통기한이 지나더라도 먹는 데 문제가 되지는 않습니다. 물론 밀폐하고 냉장고에 보관했다는 가정하에 일정 기간 동안은 먹어도 괜찮습니다.
하지만 23년부터 유통기한이 아닌 소비기한을 표기하도록 법이 개정되었는데요, 소비기한에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
소비기한이란?
소비기한이란 소비자가 건강에 문제없이 먹을 수 있는 기한을 표기한 것으로 버려지는 음식물 양을 줄이고, 소비자의 혼란을 없애기 위해서 도입된 기한입니다.
이미 유럽에서는 소비기한을 사용하고 있었으며, 우리나라만 오랜 시간 동안 유통기한을 사용해 왔는데요, 소비기한이 도입된 이후로는 확실히 소비자의 혼란이 줄어든 것으로 보입니다.
소비기한이 지난 데리야끼 소스는 먹어도 괜찮을까?
23년 이후로 제조된 데리야끼 소스의 경우 별도의 소비기한이라고 표기되어 있지 않더라도 소비기한으로 표기된 날짜라고 생각하시면 됩니다.
위에 남겨둔 링크를 들어가서 읽어보신 분이라면 소비기한이 지난 데리야끼 소스 섭취 여부에 대해서 이미 정답을 아실 거라고 생각합니다.
정답을 말씀드리면, 소비기한이 지난 데리야끼 소스는 가급적 드시지 않는 것이 좋습니다. 드실 수 있는 조건은 개봉을 하지 않은 상태에서 섭취하실 수 있는데요, 데리야끼 소스 소비기한이 1년이라는 가정하에 한 달 반 정도 이내의 데리야끼 소스는 드셔도 문제가 되지 않습니다.