유통기한 지난 냉동 밥 먹어도 될까. 4인 식구가 집에서 식사를 한다면 크게 신경 쓸 것이 없지만, 가구당 인원수가 적은 집은 밥을 한 번 하게 될 경우 남는 밥이 많기 때문에 따로 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
매번 밥을 짓는 것도 귀찮지만, 냉동 밥을 해동하여 먹어도 맛있게 먹을 수 있기 때문인데요, 오늘은 냉동 밥 유통기한에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
냉동 밥 유통기한
유통기한이란 제조사에서 식품을 만들고 소비자에게 판매할 수 있는 기한을 뜻하는데요, 냉동 밥의 경우 직접 밥을 만들어서 냉동시키는 것이기 때문에 유통기한이라는 표현은 맞지 않을 수도 있습니다.
하지만 쉽게 설명하기 위해서 유통기한이라는 표현을 쓰자면, 냉동 밥의 유통기한은 대략 2~3개월 정도입니다.
햇반의 경우 개봉 전과 후로 갈릴 수 있는데요, 아래 링크를 통해서 자세하게 확인이 가능합니다.
유통기한이 지난 냉동 밥 먹어도 괜찮을까?
유통기한이 지난 냉동 밥의 경우 2~3개월이 지나도 건강에 이상은 없었지만, 식감이나 맛이 좀 떨어지는 느낌을 받았습니다. 소비자가 건강에 문제없이 섭취할 수 있는 기한을 소비기한이라고 부르는데요, 직접 경험한 바로는 5개월까지 괜찮았습니다.
즉, 맛있게 소비할 수 있는 기한은 2~3개월까지 보시는 것이 맞고, 그 이상도 건강에 이상 없이 섭취가 가능하지만 추천하지 않습니다.
냉동 밥 보관 방법
냉동 밥은 말 그대로 냉동실에 보관하는 밥을 뜻하는데요, 보관 방법은 밀폐만 신경 써주시면 됩니다.
밥을 보관할 때, 밀폐된 용기에 담아서 봉지에 한 번 감싼 뒤에 보관하시는 것을 추천해 드리며, 한번 해동한 밥은 남더라도 다시 얼리지 않고, 폐기하시면 되겠습니다.
정리
유통기한 지난 냉동 밥 먹어도 되는지 알아보았는데요, 제 글이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.