유통기한 지난 낫또 먹어도 괜찮을까? 소비기한과 보관 방법

유통기한 지난 낫또 먹어도 괜찮을까? 소비기한과 보관 방법. 일본에서는 흔하게 먹는 음식이지만, 우리나라에서는 소비하는 사람이 많지 않기 때문에 대형마트에 가더라도 종류가 많지 않습니다. 대표적으로 풀무원에서 판매하는 낫또의 경우 하나에 두 개 묶음으로 판매하고 있습니다.

낫또의 경우 유통기한이 짧기 때문에 한 번 구매하게 되면, 빠르게 먹어야 하는데요, 혹시라도 기한이 지난 경우 먹어도 괜찮은지 알아보고, 낫또 유통기한과 소비기한, 보관 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

낫또는 어떤 맛일까?

낫또는 일본에서 흔하게 먹을 수 있는 가정식이지만, 우리나라에서 먹는 경우는 드문데요, 실제로 주변에 한 번도 먹어본 적 없는 사람이 적지 않게 있습니다.

저 또한 30살이 넘어서 처음 접해본 음식으로 ‘짱구는 못 말려’ 애니메이션에서 낫또를 처음 알게 되었습니다. 낫또는 대두를 발효시켜서 만든 음식으로 맛은 특유의 담백한 맛이 있지만, 처음 먹거나 강한 맛을 기대했다면, 심심하게 느끼실 수도 있습니다.

낫또

낫또의 심심함을 간장이나 겨자, 김, 김치랑 같이 먹는 경우가 많은 식품입니다.

유통기한 지난 간장 먹어도 괜찮을까?

 

낫또 유통기한

인터넷에서 낫또 유통기한 정보를 찾기가 어려웠는데요, 이는 제품마다 차이가 있고, 포장 방식에서도 큰 차이가 있기 때문에 정확한 정보를 찾기는 어려웠습니다.

직접 구매 해 본 결과 낫또 유통기한은 이제 표시하지 않고 있었는데요, 23년 소비기한 표시제도가 도입되면서 소비기한으로 대체되었기 때문입니다.

유통기한의 경우 제조사에서 식품을 만들고 소비자에게 판매할 수 있는 기한을 뜻하기도 하는데요, 정확히는 먹을 수 있는 기한을 표시한 것이 아니기 때문에 음식이 상하지 않았음에도 폐기되는 경우가 많아 법이 개정되었습니다.

눅눅해진 견과류 먹어도 괜찮을까?

낫또 소비기한

제가 확인한 낫또의 경우 제조일과 소비기한을 표시하고 있었는데요, 계산을 해보니 2주가 넘는 기한을 표시하고 있었습니다. 대략 구매한 시점으로부터 10일 정도의 여유가 있는 것입니다.

낫또 소비기한

 

유통기한 지난 낫또 먹어도 괜찮을까?

만약 구매한 낫또가 유통기한으로 표시되어 있는 경우 2주 내외로 표시하고 있을 겁니다. 보관만 잘 되어 있다면, 유통기한이 지났다고 바로 상하는 것은 아니기 때문에 폐기하실 필요는 없습니다.

유통기한이 지난 시점으로 1주일까지만 기한을 두시고 먹는 것이 좋으며, 그 이상 지난 경우에는 폐기하시기를 바랍니다.

소비기한 지난 낫또 먹어도 괜찮을까?

소비기한이라고 하더라도 제조사 입장에서 타이트하게 잡는 경우가 많습니다. 혹시 모를 상황을 대비해서 가장 짧게 잡고 있기 때문에 기한이 지난 시점에서 너무 오래 지나지만 않았다면, 섭취하셔도 크게 문제가 되지는 않습니다.

다만 너무 오래 지난 경우에는 폐기하시기를 바랍니다.

 

낫또 보관 방법

낫또의 경우 시원하게 보관하는 것이 신선하게 보관하는 방법이며, 실온에 비해서 오래 보관이 가능합니다. 언제 드실지 모르는 경우 반드시 냉장고에 밀폐한 상태로 보관하시기를 바랍니다.

먹다 남은 낫또 보관 방법

간장이나 겨자와 같은 소스와 섞인 경우 유통기한과 상관없이 2~3일 내로 소비하는 것이 좋은데요, 보관하실 때는 반드시 밀폐를 하신 상태에서 냉장고에 보관하시면 되겠습니다.

낫또 오래 보관하는 방법

낫또를 한 달가량 보관하는 방법이 있는데요, 바로 얼리는 것입니다. 밀폐된 상태 그대로 냉동실에 넣어서 보관하시면, 한 달은 문제 없이 보관이 가능합니다.

드실 때는 전자레인지에 가볍게 해동하셔서 드시면 되겠습니다.

 

정리

낫또 유통기한과 소비기한, 보관 방법에 대해서 알아보았는데요, 제 글이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

유통기한 지난 두부 버리지 마세요.

Leave a Comment