운동 직후 30분 이내로 단백질을 보충해야 할까? 많은 분이 운동을 열심히 진행하고 난 뒤에 섭취하는 게 있습니다. 바로 단백질인데요, 닭가슴살, 계란과 같이 씹는 형태의 식사로 단백질을 섭취하시기도 하고 보충제라고 불리는 쉐이크 음료로 단백질을 보충하기도 합니다. 단백질은 운동하시는 분이라면, 더 신경을 써서 드시는 영양소인데요, 과연 운동 직후 30분 이내로 섭취해야 효과가 극대화된다는 말이 맞는 말일까요?
기회의 창
운동 직후 30분을 ‘기회의 창’이라고 하는데요, 30분 이내로 단백질을 섭취해야만, 몸에서 단백질 흡수율이 높아져서 근육이 성장하는 데 큰 도움이 된다는 이론입니다.
‘기회의 창’ 이론은 저도 운동을 처음 접했을 때, 실행했던 방식입니다. 운동 직후 30분 이내로 단백질을 섭취하기 위해서 간편하게 먹을 수 있는 보충제 형태의 쉐이크를 섭취하곤 했습니다. 사실 ‘기회의 창’ 이론은 반은 맞고 반은 틀립니다.
근육을 성장시키기 위해서 운동 후에 단백질을 섭취해 주어야 되는 건 맞지만, 30분 이내에 꼭 먹어야 할 필요는 없습니다.
‘기회의 창’ 연구는 01년도에 진행되었으며, 단백질을 섭취한 그룹과 섭취하지 않은 그룹을 비교하는 어처구니없는 허술한 실험으로 진행된 논문이라고 합니다.
13년도에 ‘기회의 창’에 대한 연구를 비교군이 확실한 조건으로 다시 한번 진행했습니다. 실험 내용은 두 그룹에게 하루 단백질 섭취 총 양만 동일하게 섭취하도록 했으며, 30분 이내로 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹을 나뉘어서 실험을 했습니다.
근육 성장에 있어서 단백질 섭취는 하루에 섭취하는 총 양과 섭취하는 방식에 있지, 운동 직후 30분 이내에 먹어야만 성장이 제일 높다는 결과는 실험에서 밝혀지지 않았습니다.
자기 전에 단백질 섭취
저녁 늦은 시간에 운동하시는 분들은 운동 끝나고 단백질을 섭취하고 잠을 자야 하는지, 아니면 굶고 다음날 아침에 단백질을 섭취해야 하는지 고민을 해보셨을 겁니다.
실험 결과에서 알 수 있듯이 늦은 시간에 운동을 하셨다면, 공복으로 주무시고 아침에 단백질을 섭취해 주어도 근육 성장에는 아무런 지장이 없습니다. 오히려 단백질을 섭취하고 바로 주무신다면, 당장은 괜찮을지 몰라도 장기적으로 봤을 때, 신장이나 간에 무리가 갈 수 있기 때문입니다.
식단은 운동 후 근육을 만들기 위해서 꼭 필요한 과정이지만, 첫 번째로 생각하셔야 할 건 바로 건강입니다. 과도한 단백질 위주의 식사나 수면을 방해하면서 까지 드시는 식단은 건강에 무리가 있을 수 있으니, 건강한 식단을 설정하셔서 무리 없게 장기적으로 진행하시는 걸 추천 드립니다.
건강해야 오래 운동할 수 있고, 더 많은 근육을 얻을 수 있겠죠.
밑에 같이 보시면 도움이 되는 글 추천 드립니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.