순대 유통기한과 보관 방법

순대 유통기한과 보관 방법. 떡볶이와 함께 빠질 수 없는 분식으로 순대가 있는데요, 순대 특유의 쫄깃한 식감과 각 내장의 특징으로 인기가 많은 식품입니다.

분식집에서 포장하거나 배달로 순대를 시켜서 먹고 남은 순대를 신선하고 오래 보관할 수 있는 방법을 알아보고, 순대 유통기한은 얼마나 되는지 알아보도록 하겠습니다.

순대 유통기한

순대 유통기한은 짧은 편에 속하는데요, 분식집이나 배달 전문점에서 판매하는 순대의 경우 조리가 완료된 상태이기 때문에 최대한 빨리 드시는 것이 좋습니다.

찌는 방식으로 조리하는 순대의 유통기한은 약 5일이며, 보관 방법에 따라서 차이가 날 수 있습니다.

떡볶이 유통기한과 보관 방법

진공 포장된 순대 유통기한

마트에서 판매하는 진공 포장된 순대의 경우 유통기한을 따로 표기하고 있는데요, 유통기한은 소비자에게 신선하게 판매할 수 있는 기한을 뜻합니다.

진공 포장된 순대 유통기한은 제조사마다 다르며, 짧게는 1주일에서 길게는 한 달정도 됩니다.

소비자가 섭취해도 건강에 이상이 없는 소비기한은 유통기한보다 긴 편에 속하기 때문에 미개봉 상태로 보관하실 경우 유통기한이 지난 시점에서 한 달은 문제가 되지 않습니다.

즉석 볶음 순대 유통기한

즉석으로 볶아주는 순대는 보통 푸드트럭에서 판매하는 경우가 많은데요, 찐 순대와 마찬가지로 최대한 빨리 드시는 것이 좋습니다. 유통기한도 순대와 마찬가지로 대략 5일 정도라고 생각하시면 되겠습니다.

 

순대 보관 방법

순대를 보관하실 때, 비닐봉지 채로 냉장고에 넣어서 보관하시는 경우가 많습니다. 확실하게 보관하기 위해서는 밀봉이 중요합니다.

비닐봉지에 보관하시려면 확실하게 묶어서 밀봉된 상태로 냉장고에 보관하시고, 밀폐 용기를 이용해서 보관하셔도 좋습니다.

밀봉된 상태로 냉장고에 보관할 경우 최대 5일까지 보관이 가능하며, 냉동실에 보관하게 되면 한 달까지도 섭취가 가능합니다.

상한 순대 구분 방법

5일 이상 보관된 순대는 드시기 전에 상했는지 확인이 필요한데요, 상한 순대 구분하는 방법은 간단합니다.

첫 번째는 냄새로 구분이 가능한데요, 오래된 순대는 냄새만 맡아도 쉰내가 올라오기 때문에 상한 순대인 것을 바로 확인할 수 있습니다.

두 번째 방법으로는 맛을 봤을 때 신맛이 난다면 바로 뱉고 폐기하시면 되겠습니다.

 

정리

순대 유통기한과 보관 방법에 대해서 알아보았는데요, 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

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