남은 마라샹궈 유통기한과 보관 방법. 마라탕도 다른 음식과 마찬가지로 잠깐 번쩍하고 조용해질 음식일 줄 알았지만, 대중적인 음식으로 지금까지 많은 사랑을 받고 있는데요, 그중에서 탕과 다르게 볶는 방식인 마라샹궈에 빠진 사람도 적지 않습니다.
마라샹궈의 경우 혼자서 먹기에는 부담되는 양이기도 하는데요, 포장 및 배달로 시켜서 남은 경우 보관 방법과 유통기한에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
마라샹궈 유통기한
유통기한이란 식품을 제조하고 소비자에게 판매할 수 있는 기한을 뜻하는데요, 간편하게 설명하기 위해서 보관 기간이 아닌 유통기한으로 설명하는 점 참고 부탁드립니다.
마라샹궈는 들어가는 재료나 신선도, 조리 방식에 따라서 차이가 있을 수 있지만, 보관을 잘했다는 가정하에 2일 정도 유통기한을 가지고 있습니다. 먹다 남은 마라샹궈의 경우 침이 묻어날 수 있기 때문에 더더욱 빨리 소비하시는 것이 좋습니다.
면을 포함하고 있다면, 가급적 당일에 모두 섭취하는 것이 좋겠지만, 하루 정도 보관하셨다가 다음 날 살짝 조리해서 드셔도 건강에는 문제가 되지 않습니다.
직접 만들어 드시는 경우라면, 각 재료 유통기한을 참고하시면 되겠습니다.
밀키트 마라샹궈 유통기한과 소비기한
마라샹궈는 밀키트 또한 유통기한이 길지 않은데요, 제조일로부터 4~5일 정도이며, 소비기한으로 표시된 경우도 적지 않습니다.
소비기한이란 소비자가 건강에 이상 없이 섭취가 가능한 기한을 뜻하며, 마라샹궈 밀키트 소비기한은 제조사에서 권장하는 보관 방법을 따랐을 시 5~6일 정도입니다.
상한 마라샹궈 구분 방법
상한 마라샹궈는 냄새부터 시큼한 냄새가 올라오기 때문에 구분 방법이 어렵지는 않습니다. 다만 맵기나 향신료 강도에 따라서 시큼한 냄새가 묻힐 수 있는데요, 이런 경우에는 나물이나 두부 맛을 살짝 보시는 것이 좋습니다.
시큼한 맛이 느껴지는 경우 바로 뱉으시고, 마라샹궈 전체를 폐기하시는 것이 좋겠습니다.
마라샹궈 보관 방법
먹다가 남은 마라샹궈는 담겨 있던 밀폐된 용기에 그대로 밀폐하시는 것이 가장 좋습니다. 혹시나 밀폐 용기가 아닌 경우에만 밀폐할 수 있는 용기로 옮기시기를 바랍니다.
남아 있는 마라샹궈를 잘 밀폐하셨다면, 냉장고에 넣어서 보관하시면 되겠습니다.
마라샹궈 오래 보관하는 방법
마라샹궈를 오래 보관하기 위해서 밀폐 방식은 동일하며, 침이 닿지 않았다는 가정하에 얼리는 방법이 있습니다. 밀폐된 용기 그대로 냉동실에 넣어서 보관하시면, 2주 정도 보관이 가능합니다.
정리
남은 마라샹궈 유통기한과 보관 방법에 대해서 알아보았는데요, 워낙 유통기한 편차가 심할 수 밖에 없는 식품이기 때문에 최대한 빠르게 소비하시는 것이 가장 좋겠습니다.